Het nieuwe tijdperk zorgt ook voor nieuwe benamingen. Op 26 april kan je bijvoorbeeld zowel naaar Biolicious als naar Ecopolis gaan. Biolicious is een beurs rond bio-, eco-, natuurlijke, duurzame en groene producten in het ICC Gent. Er zijn naast een heleboel stands natuurlijk ook lezingen en workshops. Zelf ben ik er om 11 uur … Meer lezen over van Biolicious naar Ecopolis
Categorie: Voeding
groenten bij nacht
Deze week had ik een nachtlezing. In Brussel op de vroegmarkt om 01 uur 's nacht. Voor een groep studenten die een artistiek project gaan uitwerken na een onderdompeling in het nachtleven van groenten en fruit. Ik mocht daar wat toelichting geven over ons mondiaal voedselsysteem, de gevolgen ervan en mogelijke alternatieven. Een boeiend gesprek … Meer lezen over groenten bij nacht
hoe steden mee het verschil kunnen maken
Gisteren is op de gemeenteraad in Gent het bestek goedgekeurd voor de aankoop van schoolmaaltijden. Het gaat daarbij om ongeveer 850 000 maaltijden per jaar voor scholen en kinderdagverblijven. Omwille van de wetgeving zijn dergelijke bestekken bijzonder complex. Om een idee te geven, in de inleiding van het bestek wordt verwezen naar een vijftigtal wetten, … Meer lezen over hoe steden mee het verschil kunnen maken
het nieuwe vasten
Al ruim 36 000 mensen nemen vanaf vandaag deel aan Dagen Zonder Vlees, en niet vergeten, je kan nog altijd inschrijven. Dit maakt wel duidelijk dat er steeds meer mensen zijn die begaan zijn met ecologische en sociale kwesties. Het is een vraag die ik vaak krijg, gisteren nog op TV Limburg, 'heb je niet … Meer lezen over het nieuwe vasten
eetbare straten op komst, smakelijk
Alweer een initiatief van burgers die plannen hebben om de stad ecologischer en socialer te maken. Onder de noemer 'onze eetbare straat' wil deze groep zoveel mogelijk Gentenaars stimuleren om in de eigen straat eetbaar groen aan te planten. Tijdens het hemelvaartweekend zullen op heel wat plaatsen geveltuintjes worden aangelegd die enkele maanden later moeten … Meer lezen over eetbare straten op komst, smakelijk
belang van de bodem
De dagen worden stilaan langer, wie bezig is met moestuinieren kijkt er naar uit weer te kunnen starten met het bewerken van de bodem. Dat die bodem o zo belangrijk is wordt steeds maar duidelijker. Een landbouw die afhankelijk is van meststoffen en pesticiden maakt die bodem steeds meer kapot. Terwijl overal in Europa regeringen … Meer lezen over belang van de bodem
en duurzame pingpong balletjes
Het was een heel fijne boekvoorstelling, met veel mensen en getuigenissen. Lekker (gezond, duurzaam) voedsel, helpende handen, spelende kinderen, muziek om stil van te worden en heel veel energie van mensen die zich actief inzetten voor een mooiere wereld. VRT journaal was er om onder andere in beeld te brengen hoe Mia Sampermans bushokjes poetst … Meer lezen over en duurzame pingpong balletjes
hier komt dagen zonder vlees
Binnenkort is het weer zover, op 18 februari start opnieuw de Dagen Zonder Vlees campagne. Wat in 2011 begon als een oproep van de jonge Alexia Leysen is ondertussen uitgegroeid tot een professionele campagne die zowel bewustwording als gedragsverandering met zich meebrengt. Voor full-time vegetariërs is er misschien niet veel aan, maar het is wel … Meer lezen over hier komt dagen zonder vlees
je ne suis pas Europe?
Niet alleen wat kernenergie betreft maar ook als het over landbouw gaat kiest Europa partij voor de grote commerciële belangen. Het besluit van de EU om de lidstaten zelf te laten beslissen over de komst van GGO's klinkt misschien democratisch, maar zal ongetwijfeld zorgen dat GGO's op grote schaal in de EU zullen worden toegelaten. … Meer lezen over je ne suis pas Europe?
2015: van droom naar actie
Met het nieuwe jaar zullen wellicht heel wat goede voornemens gemaakt worden. Zelf ben ik daar niet zo'n grote fan van, ik ga liever voor concrete acties dan voor vage voornemens. Zeggen wat je gaat doen, en doen wat je zegt. Er duiken trouwens steeds meer verhalen op van mensen die plots een beslissing nemen … Meer lezen over 2015: van droom naar actie
Low Impact Man 