Tag: vlees

30 dagen zonder, 30 dagen meer…


Delen is het nieuwe hebben, een slogan die steeds meer omgezet wordt in de realiteit. Zo is er alweer een nieuw deel-initiatief gestart: fietsdelen. Een internationaal fietsdeelsysteem dat werkt zoals het Coach-surfen.  Wie een fiets heeft en die wel eens wil uitlenen kan zich makkelijk registeren. Wie op bezoek gaat naar een andere plek kan daar … Meer lezen over 30 dagen zonder, 30 dagen meer…

het nieuwe vasten


Al ruim 36 000 mensen nemen vanaf vandaag deel aan Dagen Zonder Vlees, en niet vergeten, je kan nog altijd inschrijven. Dit maakt wel duidelijk dat er steeds meer mensen zijn die begaan zijn met ecologische en sociale kwesties. Het is een vraag die ik vaak krijg, gisteren nog op TV Limburg, 'heb je niet … Meer lezen over het nieuwe vasten

van kartonnen dozen en biefstukken


De vakantie als gemeenteraadslid (inderdaad, twee maanden geen commissies of gemeenteraden) zit erop, en we zijn dus gestart met de zittingen. Voor mij is naast de commissie milieu ook degene waar FM (Facility Management) aan bod komt erg belangrijk omdat zowel het aankoopbeleid, het wagenpark als de stedelijke gebouwen aan bod komen. Dus geef ik … Meer lezen over van kartonnen dozen en biefstukken

varkenshaasje met prei en geëlektrocuteerde vis


Een mini-vakantie in Oostende bij de mama, en daar hoort dan toch weer even TV kijken bij. Altijd handig om te zien wat er tegenwoordig allemaal populair is op de buis en vooral om te beseffen dat je helemaal niks mist zonder televisie. Maar op het journaal van de regionale West-Vlaamse zender toch enkele interessante … Meer lezen over varkenshaasje met prei en geëlektrocuteerde vis

meer vlees = minder voedsel


Vandaag inspireer ik me even op een interessant bericht op de facebook pagina van Esmeralda Borgo. Uit een onderzoek van Vilt blijkt namelijk dat iedere Vlaming 1 282 vierkante meter landbouwgrond nodig heeft voor z'n voeding, als je vertrekt van wat die gemiddelde Vlaming nu allemaal verorberd. Nog opvallend, zowat 72% van dit landgebruik heeft te … Meer lezen over meer vlees = minder voedsel

is kweekvlees vooruitgang?


Mijn stukje van gisteren heeft diverse reacties opgeleverd, zowel hier op mijn blog als op facebook. Dat ik kritisch ben voor de 'oplossing' van in-vitro-vlees wordt dan vaak gezien als 'tegen vooruitgang zijn'. Een argument dat ook tegenstanders van GGO's regelmatig voor de voeten geworpen krijgen. Jammer genoeg is onze visie op vooruitgang vaak gereduceerd … Meer lezen over is kweekvlees vooruitgang?

er zit een paard in de lasagna


De voorbije dagen kon je er niet naast kijken; het paardenvlees dat blijkbaar op behoorlijk grote schaal wordt verkocht als rundvlees. Zelf ik eet ik nu vijf jaar geen dieren meer, ik zal dus niet per ongeluk een stuk paard hebben opgepeuzeld. En ik begrijp dat sommigen mensen het een weerzinwekkend idee vinden te beseffen … Meer lezen over er zit een paard in de lasagna

UGent: veel woorden, weinig daden


Net zoals bij bedrijven wordt het woord duurzaamheid graag in de mond genomen door universiteiten en hogescholen.Het staat altijd mooi om termen als maatschappelijke verantwoordelijkheid en duurzaamheid in je missie op te nemen, maar de praktijk is vaak iets anders. Neem nu de universiteit van Gent, waar een aantal actieve studenten die onder de noemer … Meer lezen over UGent: veel woorden, weinig daden

de eerste schooldag


Eerst een paar vaststellingen van praktische aard over de gemeenteraad van gisteren. De maaltijd voor de raadsleden (en medewerkers) bestond uit een bloemkoolsoep, een stevige lamsbout met puree of een vegetarische pasta schotel met vier kazen. De soep en pasta waren best wel lekker. Ik hoorde van de traiteur dat er 80 warme maaltijden waren … Meer lezen over de eerste schooldag