groenten bij nacht


Deze week had ik een nachtlezing. In Brussel op de vroegmarkt om 01 uur 's nacht. Voor een groep studenten die een artistiek project gaan uitwerken na een onderdompeling in het nachtleven van groenten en fruit. Ik mocht daar wat toelichting geven over ons mondiaal voedselsysteem, de gevolgen ervan en mogelijke alternatieven.  Een boeiend gesprek … Meer lezen over groenten bij nacht