De voorbije dagen kon je er niet naast kijken; het paardenvlees dat blijkbaar op behoorlijk grote schaal wordt verkocht als rundvlees. Zelf ik eet ik nu vijf jaar geen dieren meer, ik zal dus niet per ongeluk een stuk paard hebben opgepeuzeld. En ik begrijp dat sommigen mensen het een weerzinwekkend idee vinden te beseffen … Meer lezen over er zit een paard in de lasagna
Categorie: Voeding
scheiding der machten
Naar aanleiding van mijn stukje gisteren was er een interessante opmerking van Ivan, die vindt dat ik als politicus de scheiding der machten moet respecteren en geen opinie mag geven over hoe de rechter in het aardappel dossier zijn oordeel velt. "We leven in een rechtsmaatschappij, als jij dat in twijfel gaat trekken dan overschrijdt … Meer lezen over scheiding der machten
patatten rechtspraak
Deze morgen zijn 11 leden van de Field Liberation Movement veroordeeld tot celstraffen tussen de zes en de acht maanden. Dit in kader van de zogenaamde aardappeloorlog in Wetteren. De beklaagden zijn veroordeeld per verstek omdat ze weigerden de zitting bij te wonen. Niet om moeilijk te doen, maar omdat de verdediging geen toestemming kreeg … Meer lezen over patatten rechtspraak
UGent: veel woorden, weinig daden
Net zoals bij bedrijven wordt het woord duurzaamheid graag in de mond genomen door universiteiten en hogescholen.Het staat altijd mooi om termen als maatschappelijke verantwoordelijkheid en duurzaamheid in je missie op te nemen, maar de praktijk is vaak iets anders. Neem nu de universiteit van Gent, waar een aantal actieve studenten die onder de noemer … Meer lezen over UGent: veel woorden, weinig daden
tijd voor iets anders
Ik zou kunnen schrijven over de aandacht die Green Evelien krijgt in Telefacts, in Knack en De Standaard. Mooi hoe ze erin slaagt een hoge levenskwaliteit te koppelen aan een lage voetafdruk. Evelien is daar al jaren mee bezig en het is meer dan terecht dat haar verhaal wordt opgepikt. Ik zou kunnen schrijven over … Meer lezen over tijd voor iets anders
de eerste schooldag
Eerst een paar vaststellingen van praktische aard over de gemeenteraad van gisteren. De maaltijd voor de raadsleden (en medewerkers) bestond uit een bloemkoolsoep, een stevige lamsbout met puree of een vegetarische pasta schotel met vier kazen. De soep en pasta waren best wel lekker. Ik hoorde van de traiteur dat er 80 warme maaltijden waren … Meer lezen over de eerste schooldag
dagen zonder vlees
Hier is ze weer, Alexia Leysen. Voor de derde keer op rij organiseert ze tijdens de vasten de 'dagen zonder vlees' campagne. Een heel simpel concept maar wel een effectieve manier om het grote publiek op te roepen om wat minder vlees te eten. Wat zo straf is dat ze erin slaagt om een aantal … Meer lezen over dagen zonder vlees
eten van de stad?
Het zal nog even wachten zijn op de afloop van het ongelukje van dinsdag, maar via deze weg hou ik iedereen natuurlijk op de hoogte. Bedankt alvast voor de vele tips en reacties die ik kreeg. Een andere kwestie waar ik op de deze blog in de toekomst nog meer zal over schrijven is natuurlijk … Meer lezen over eten van de stad?
drie maal hoop
Ter aanvulling van het bericht van gisteren, nog maar eens een paar voorbeelden van mensen die zelf aan de slag gaan in hun eigen leven en omgeving. Zo kwam ik onlangs iemand tegen op een lezing in Hamme. Een jonge vrouw, Nathalie, die beslist heeft de overstap te maken naar een veganistisch dieet en haar … Meer lezen over drie maal hoop
15 van de 800
Wat hieronder volgt zijn niet de resultaten van een brainstorm van een transitiegroep. Het zijn geen wilde dromen uit een visie-oefening voor 2050, het is geen reeks van wensen zoals ik die wel eens zelf pleeg te formuleren. Het zijn 15 van de 800 actiepunten in het nieuwe bestuursakkoord. Ik nodig iedereen uit om dit … Meer lezen over 15 van de 800
Low Impact Man 