varkenshaasje met prei en geëlektrocuteerde vis


Een mini-vakantie in Oostende bij de mama, en daar hoort dan toch weer even TV kijken bij. Altijd handig om te zien wat er tegenwoordig allemaal populair is op de buis en vooral om te beseffen dat je helemaal niks mist zonder televisie. Maar op het journaal van de regionale West-Vlaamse zender toch enkele interessante … Meer lezen over varkenshaasje met prei en geëlektrocuteerde vis

een zee van informatie


Dit weekend kwam ik enkele actievoerders tegen van Bite Back. Een organisatie die opkomt voor dierenrechten. Hun actie naast de Mac Donalds was gericht op de overbevissing en het dierenleed dat veroorzaakt wordt door de manier van vissen. Ik heb even met de mensen gebabbeld en ook gesproken over de viswijzer van Goede Vis. Volgens … Meer lezen over een zee van informatie

eet meer bedreigde vis!


De Vlam doet het weer. Net als vorig jaar met de Zeeduivel slagen ze er in een vis te gaan promoten die niet op een duurzame manier wordt gevangen. Met de campagne "vis van het jaar" wil het Vlaams Centrum voor Visserijmarketing - een onderdeel van Vlam- de consument aansporen om een bepaalde soort vis … Meer lezen over eet meer bedreigde vis!

in actie


Van enkele studenten reclame kreeg ik nog volgend filmpje doorgestuurd. Ze willen op deze manier het probleem van de blauwvintonijn aan de kaak stellen. Nog een aanwijzing dat jonge mensen hun creativiteit willen inzetten voor de goede zaak. Bekijken en verspreiden zou ik zeggen. http://www.youtube.com/watch?v=rDiuj6Vvofs&feature=player_embedded Goed nieuws ook van het walsvissenfront. De activisten van Sea … Meer lezen over in actie

vis van het jaar: zeeduivel (zolang de voorraad strekt)


Met de nodige poeha kondigt de VLAM aan dat zeeduivel "verkozen' is tot vis van het jaar is. Waarbij ik me meteen afvraag hoe zo'n 'verkiezing' verloopt. Stellen de vissen zich zelf kandidaat? Wie mag er eigenlijk stemmen? Is er een federale kieskring voor visverkiezingen? Maar hoe dan ook, dit wil zeggen dat consumenten via … Meer lezen over vis van het jaar: zeeduivel (zolang de voorraad strekt)

over voeding en kunst


Dinsdag voormiddag was ik in Kemzeke, in het fantastische museum van Geert en Carla Verbeke. Op een oppervlakte van 12 hectare is er een overzicht van zeer bizarre en indrukwekkende installaties die je manier van denken behoorlijk op de proef stellen. Er is bijvoorbeeld een "camping flat" van Kevin Van Braak waar je ook echt … Meer lezen over over voeding en kunst

wijzer met vleeswijzer


Wellicht is de viswijzer je wel bekend, een handig instrument om een idee te krijgen welke soorten vis min of meer verantwoord zijn. Sinds kort is er nu ook de vleeswijzer. Deze Nederlandse site van Milieudefensie geeft een mooi overzicht van alle eiwitbronnen die we gebruiken en de impact die ze hebben. Er wordt daarbij … Meer lezen over wijzer met vleeswijzer