Ondanks mijn recente aankoop (waar ik al enkele plezierige ritjes mee heb gedaan), ga ik toch volgende twee projecten een steuntje in de rug geven. Zo is de stadsboerderij in Kortrijk, een coöperatieve met als doel boer en burger, stad en platteland met elkaar te verbinden. Dit door een faire afzetmarkt te creëren voor regionale biologische … Meer lezen over geld over?
Tag: grond
meer vlees = minder voedsel
Vandaag inspireer ik me even op een interessant bericht op de facebook pagina van Esmeralda Borgo. Uit een onderzoek van Vilt blijkt namelijk dat iedere Vlaming 1 282 vierkante meter landbouwgrond nodig heeft voor z'n voeding, als je vertrekt van wat die gemiddelde Vlaming nu allemaal verorberd. Nog opvallend, zowat 72% van dit landgebruik heeft te … Meer lezen over meer vlees = minder voedsel
de grond van de zaak
Iedereen weet dat we niet kunnen leven zonder zon, lucht en water, maar er is nog een factor die vaak vergeten wordt, de grond waarop we leven. Het is dankzij deze vruchtbare laag dat we kunnen genieten van voedsel, vezels, hout en brandstoffen. Maar de 'moderne' landbouwtechnieken brengen steeds meer schade toe aan de kwetsbare … Meer lezen over de grond van de zaak
de Gentse lente
In de commissie Welzijn, Milieu en Werk heb ik een vraag gesteld rond stadslandbouw en de komende food Council. Schepen Tine Heyse wist te melden dat ze na zes weken schependom alvast gemerkt heeft dat dit thema heel erg leeft. Bijna wekelijks start er een nieuw initiatief rond voedsel en korte keten in Gent. Wat … Meer lezen over de Gentse lente
Low Impact Man 