Categorie: Voeding

bio-week en meer


Tijd voor een aantal aankondigingen. Tussen haakjes, gisteren weer een boeiend transitie-café meegemaakt in Gent. Zo'n dertigtal mensen die in de overvolle living van Lucie die luisteren naar een verhaal over agro-ecologische landbouw. En erna samen nadenken wat ze zelf kunnen doen, mooi!  De uitleg kwam van Esmeralda Borgo, beleidsmedewerker van Bioforum, je kan hier … Meer lezen over bio-week en meer

dilemma


Gisteren op Vestrock ook een stuk van het verhaal gehoord Arnold Van Huis die een pleidooi hield voor het eten van insecten. Ze zijn voedzaam, stoten geen CO2 uit, hebben geen krachtvoer of antibiotica nodig en zijn nu al een belangrijke bron van proteïnen en eiwitten in veel landen in het Zuiden. Na zijn lezing … Meer lezen over dilemma

komkommers


Voila, ik heb gisteren een komkommer gekocht en ga die straks lekker opeten. Wat een geknoei allemaal de laatste dagen. Tegenstrijdige berichten, valse beschuldigingen en paniek alom. Ik hoor trouwens bij de risicogroepen, niet omwille van die komkommer, maar omdat ik vorige week twee dagen in Duitsland was en daar behoorlijk wat rauwkost heb gegeten. … Meer lezen over komkommers

de aardappeloorlog


We kunnen verwachten dat de volgende dagen menig woordje zal gesproken worden over de actie in Wetteren. De actievoerders van het Field Liberation Movement hebben daar een proefveld met genetisch gemanipuleerde aardappelen onbruikbaar gemaakt. Ik kon er niet bij zijn, anders was ik misschien wel een kijkje gaan nemen. De bedoeling van de beweging was … Meer lezen over de aardappeloorlog

stem voor voedselteams


Nog een extra berichtje, je kan meehelpen om de Voedselteams te steunen voor het behalen van de prijs van de toekomstige generaties. Hier zie je de 4 genomineerden en kan je er op stemmen. (de andere projecten zijn natuurlijk ook de moeite om te bekijken)

klimaatneutraal ei?


Toen ik deze voormiddag terug thuiskwam van een interessante babbel in de Steinerschool stond er een pakje aan de stoep. Met in grote letters 'solar cooker'. Ik heb inderdaad een paar maanden terug zo'n zonne-oven besteld bij Sol Suffit, en vandaag is die geleverd. Ik heb natuurlijk meteen het pakje uitgepakt en de zaak in … Meer lezen over klimaatneutraal ei?

nog meer acties


Als lid van de optimistenbond krijg ik regelmatig een mail met enkele wijze gedachten. Dit is wat er vandaag te lezen stond, van een zekere Omraam Mikhaël Aïvanhov. (ken ik niet persoonlijk) "Je kunt mensen versteld doen staan met je kennis, dat is echter niet genoeg om ze te transformeren. Kennis is uiteraard een machtig middel: … Meer lezen over nog meer acties

lovemaetender


Gisteren ben ik naar de première gegaan van Lovemeatender, een Belgische film rond de problematiek van het vlees. De film toont hoe onze consumptiegewoontes zijn veranderd en wat de wereldwijde gevolgen zijn. Zowat alle thema's komen aan bod. De impact op onze gezondheid, het dierenleed, de gevolgen in het Zuiden, de afhankelijkheid van de boeren … Meer lezen over lovemaetender

bloemetjes en bijtjes


Soms sta ik verbaasd over de goede ideeën die steeds opnieuw opduiken. Zo kreeg ik gisteren bezoek van Liesbeth die wil starten als 'stads-imker'. Ze heeft nu een 8-tal bijenkasten op enkele plaatsen in de stad geplaatst en is nog daken in Gent aan het zoeken om op termijn tot 150 kasten te kunnen komen. … Meer lezen over bloemetjes en bijtjes