Categorie: Voeding

groeten uit Transitië


In deze tijden van economische en ecologische 'omwenteling' is er pas een nieuw handboek verschenen voor wie zelf aan de slag wenst te gaan. Met Groeten uit Transitië zijn Eva Peeters, Mme Zsaesa, Kristien Hens, Dorien Knockaert en Joke Rous net op tijd om de vele mensen die op zoek zijn naar alternatieven een hoop … Meer lezen over groeten uit Transitië

de melkbrigade


Gisteren een behoorlijk pittige discussie in de commissie Milieu over... melk. Collega Goossens (CD&V) wist te melden dat er een probleem was bij 2 boeren uit het Gentse die een brief hadden kregen van Campina waarin ze te horen kregen dat hun melk niet meer zal worden opgehaald omdat het bedrijf overschakelt op vrachtwagens met … Meer lezen over de melkbrigade

over wapens en tomaten


Deze week staat voor mij grotendeels in teken van het politieke werk, met achtereenvolgens een overlegvergadering met de Sp-a, de commissie algemene zaken, een Groen-fractie vergadering, de algemene vergadering van het Festival van Vlaanderen, de commissie milieu en welzijn, een overlegcommissie over de missie en visie van de stad en om af de ronden zaterdag … Meer lezen over over wapens en tomaten

winstmaximalisatie is rationeel?


Gisteren mocht ik ook mijn zegje doen op het debat rond 'stadslandbouw' georganiseerd door Stujardin, een initiatief van Gentse studenten om iets te gaan doen rond lokale voedselproductie. Naast een aantal debatten start de groep ook met een studentenmoestuin van 100 vierkante meter. Het eerste deel van het debat ging over de mogelijke functies van … Meer lezen over winstmaximalisatie is rationeel?

we doen en delen het zelf


Het zou niet slim zijn om alle oplossingen te verwachten van bedrijven of van de overheid. Meer nog, hoe moeilijker de situatie wordt, hoe meer we zelf ons lot in handen zullen moeten nemen. Het is dan ook met plezier dat ik alweer enkele nieuwe initiatieven kan voorstellen die daar volop aan werken. Het zijn … Meer lezen over we doen en delen het zelf

de bloemetjes en de bijtjes


Dat bijen het niet makkelijk hebben is de voorbije jaren meermaals in het nieuws gekomen. Dat bijen levensbelangrijk zijn voor het overleven van de mensen wist Einstein al. Als de bijen er niet meer zijn, dan zijn wij vier jaar later aan de beurt. Dat het wat dit betreft vijf voor twaalf is mag duidelijk … Meer lezen over de bloemetjes en de bijtjes

de truck van Danone


Gisteren weer een boeiende ontmoeting gehad met Steven De Geynst (de Muffin Man) naar aanleiding van een vertoning van zijn documentaire. Steven is niet alleen de woordvoerder geworden in de strijd tegen de voedselverspilling, hij is tevens heel goed op de hoogte van hoe het eraan toe gaat in de voedselindustrie. Zo hoorde ik voor … Meer lezen over de truck van Danone

de Gentse lente


In de commissie Welzijn, Milieu en Werk heb ik een vraag gesteld rond stadslandbouw en de komende food Council. Schepen Tine Heyse wist te melden dat ze na zes weken schependom alvast gemerkt heeft dat dit thema heel erg leeft. Bijna wekelijks start er een nieuw initiatief rond voedsel en korte keten in Gent. Wat … Meer lezen over de Gentse lente