Gisteren heb ik schitterende voorstelling gezien in kader van het Festival van Vlaanderen. 'Milonga' van Sidi Larbi Cherkaoui is een fascinerende en mooie ode aan de tango. Prachtige muziek, verbluffende choreografie, een volle en enthousiaste zaal. Kortom wat je noemt; een mooie avond. Gisteren heb ik ook een verontrustend artikel in de Volkskrant zien passeren … Meer lezen over binnenkort alleen nog gisteren: tonijn
Categorie: Voeding
grote bloemkolen
Het is niet de eerste keer dat het dynamische team van Eva met een originele actie op te proppen komt om vleesvermindering te promoten. Vandaag is het weer zover met de Veggielympics. De nadruk van deze campagne is gezonde voeding en beweging bij kinderen. Want een op de vijf Belgische kinderen is te dik. Ongezonde voedingsgewoonten … Meer lezen over grote bloemkolen
de vrouwelijke Ghandi
In een stukje op Terzake krijgt Vandana Shiva de titel van 'vrouwelijke Ghandi'. Dat soort titels zijn misschien wat overdreven, maar ik kan vertellen dat ik toch danig onder de indruk was van de ontmoeting met deze dame. Voor ze haar lezing in het NTGent kwam geven is even langs geweest op het stadhuis voor … Meer lezen over de vrouwelijke Ghandi
de grond van de zaak
Iedereen weet dat we niet kunnen leven zonder zon, lucht en water, maar er is nog een factor die vaak vergeten wordt, de grond waarop we leven. Het is dankzij deze vruchtbare laag dat we kunnen genieten van voedsel, vezels, hout en brandstoffen. Maar de 'moderne' landbouwtechnieken brengen steeds meer schade toe aan de kwetsbare … Meer lezen over de grond van de zaak
een beetje nuance
Ik heb serieus getwijfeld of ik het stukje van gisteren wel zou publiceren omwille van mogelijke reacties, maar ik dacht dat het geen kwaad kon ook daar transparant in te zijn. Want om te beginnen, ik weet het allemaal niet zo goed. Omdat ik in de hevige reacties ook wel beweringen lees die niet overeenkomen … Meer lezen over een beetje nuance
terug veganist
Gisteren heb ik een EAV test ondergaan, dit is een in Duitsland ontwikkelde wetenschappelijke methode om in de verschillende lagen van het lichaam naar de functies te kijken. Het zit namelijk zo; het overkomt me wel eens dat ik me wat minder energiek voel en het gevoel heb dat mijn lijf niet 100% functioneert zoals … Meer lezen over terug veganist
zelfvoorzienend in kerstomaatjes
Ik merk dat hier tussen bloglezers wat discussie aan de gang is over de mogelijkheden om zelf voedsel te kweken. Misschien een goed moment om wat toelichting te geven over de resultaten van mijn persoonlijk experimentje met de parkeerplaatsmoestuin. De oppervlakte die ik gebruik bedraagt ongeveer 7 vierkante meter en die staan vol met potten. … Meer lezen over zelfvoorzienend in kerstomaatjes
is kweekvlees vooruitgang?
Mijn stukje van gisteren heeft diverse reacties opgeleverd, zowel hier op mijn blog als op facebook. Dat ik kritisch ben voor de 'oplossing' van in-vitro-vlees wordt dan vaak gezien als 'tegen vooruitgang zijn'. Een argument dat ook tegenstanders van GGO's regelmatig voor de voeten geworpen krijgen. Jammer genoeg is onze visie op vooruitgang vaak gereduceerd … Meer lezen over is kweekvlees vooruitgang?
de overbodige burger
Nee, het gaat hier niet over inspraakprocedures bij grote overheidsprojecten, maar over de hamburger die gisteren zowat het nieuws beheerste. Een burger gekweekt op basis van stamcellen, waarmee meteen een alternatief voorhanden is om tegemoet te komen aan de verwachte groeiende vleesconsumptie. De vele artikels die over het 'kunstvlees' of 'in vitro-vlees' verschijnen benadrukken dat … Meer lezen over de overbodige burger
voor de wetenschap
Nu er steeds meer mensen groenten gaan kweken in de stad komt de vraag wel eens boven of dit allemaal zo gezond is. Want uiteindelijk rijden in de steden auto's, vrachtwagens en bussen rond, en zit je vaak niet ver van grote invalswegen of zelfs autostrades. In Gent is er een onderzoek opgestart om dit … Meer lezen over voor de wetenschap
Low Impact Man 