Een nieuwe studie die in Nature verscheen, onderzoekt voor het eerst zowel de gezondheids- als de milieueffecten van ons huidige eetpatroon. De bevindingen zijn duidelijk: minder vlees en meer plantaardig eten biedt zowel oplossingen voor de grote milieuproblemen als de grote gezondheidsproblemen. EVA wil daarom samen met andere organisaties, voedingsdeskundigen, landbouwdexperts, diëtisten, groenteboeren én duizenden … Meer lezen over vleespromotie is geen boodschap van algemeen nut
Tag: vleesvermindering
grote bloemkolen
Het is niet de eerste keer dat het dynamische team van Eva met een originele actie op te proppen komt om vleesvermindering te promoten. Vandaag is het weer zover met de Veggielympics. De nadruk van deze campagne is gezonde voeding en beweging bij kinderen. Want een op de vijf Belgische kinderen is te dik. Ongezonde voedingsgewoonten … Meer lezen over grote bloemkolen
plantaardig
Dat meer plantaardige voeding een goede keuze is voor mens, planeet en dier is ondertussen wel al duidelijk. Toch hoor ik vaak van mensen dat ze wel willen minder vlees en vis eten, maar niet altijd weten hoe er aan te beginnen. Ze vrezen dat ze allerlei voedingsstoffen zullen mankeren, ze weten niet wat soort … Meer lezen over plantaardig
Low Impact Man 