In de commissie vergadering van woensdag was het beetje lastig. Want de bestellingen voor de scholen waar kooklessen worden gegeven zijn aan bod gekomen, met daarbij serieuze hoeveelheden vlees en vis. Woensdag stond het raamakkoord op de agenda waarbij een leverancier gezocht wordt die voor de tweede helft van 2013 en het jaar 2014 in … Meer lezen over de weg van alle vlees
Categorie: Voeding
steeds meer druppels op de plaat
Het kan geen kwaad ook eens wat positieve berichten uit andere plaatsen mee te geven. Zo was ik gisteren in Antwerpen bij de afronding van 'werKlimaat', een campagne rond interne milieuzorg. Daaruit bleek dat de gebruikers van 24 stadsgebouwen erin geslaagd zijn het energieverbruik met 3 tot 8% te verminderen. Een puike prestatie van de … Meer lezen over steeds meer druppels op de plaat
trek uw eco-plan
Veel schoon ecologisch volk gisteren bij de lancering van het nieuwe Gentse Eco-plan. Dit stadsplan maakt zichtbaar waar de verandering en transitie in Gent bezig is. Meer dan 200 adressen waar je fair trade kan kopen, veggie kan eten, tweedehandspullen kan op de kop tikken, een volkstuin kan vinden. De beste adressen voor ecologische bouwmaterialen, … Meer lezen over trek uw eco-plan
steeds meer veggie
Alweer een tijdje geleden dat ik het hier over vlees had. En wat de vleesconsumptie betreft is de mentaliteitswijziging toch ingezet. Er zijn trouwens redenen genoeg om het met wat minder vlees te doen. Een nieuw onderzoek wijst er nog eens op dat mensen die kiezen voor vegetarisch iets langer en gezonder leven. Dit effect … Meer lezen over steeds meer veggie
daden van verzet
Gisteren zijn naar schatting twee miljoen mensen op straat gekomen om wereldwijd te protesteren tegen de macht van Monsanto. Deze mars tegen Monsanto wil duidelijk maken dat wij niet kiezen voor een voedselindustrie die gericht is op machtconcentratie en winst. Dat wij niet geloven dat alles overlaten aan de 'vrije markt' de beste oplossing is. … Meer lezen over daden van verzet
leuke dingen voor de mensen (en de wereld)
Goed nieuws; het gaat steeds beter met de Community Supported Agriculture én de media tonen aandacht voor deze interessante manier van voedselproductie. Deze mooie reportage op Koppen toont de vele voordelen van landbouw die gedragen wordt door lokale gemeenschappen. Het verhaal van het ex-model dat een serieuze carrière shift maakt naar boerin zal wellicht ideeën … Meer lezen over leuke dingen voor de mensen (en de wereld)
5 jaar LIM; de acties
Wat heb ik nu de voorbije vijf jaar zoal gedaan om mijn voetafdruk te verkleinen? Er zijn vooreerst een reeks structurele acties, zoals het installeren van een regenton en compostvat. Het isoleren van de vloer met kurkkorrels, het vervangen van alle verlichting door LED of spaarlampen, het aanschaffen van een kleine superzuinige koelkast. Het installeren … Meer lezen over 5 jaar LIM; de acties
5 jaar LIM: de start
1 mei 2008. Het begin van een avontuur waar ik nog regelmatig met verbazing naar terugkijk. Het was de start van een half jaar loopbaanonderbreking, en omdat 6 maanden niksen niet mijn ding is wou ik er een 'projectje' van maken. Na jarenlang werken rond de Ecologische Voetafdruk bij Ecolife leek het me een interessant … Meer lezen over 5 jaar LIM: de start
ode aan de cannabis
Weinige interessante punten op de commissie algemene zaken gisteren. Het vragenuurtje bestaat er traditiegetrouw uit vragen van vooral NV-A, CD&V en het Vlaams Belang die allerlei echte of vermeende problemen aankaarten rond overlast, inbraken, bedelarij, de Syrië strijders, criminaliteit, niet opgehaald huisvuil, imagoschade bij de politie, drugs en cannabisplantages. Als je deze aanklachten op een … Meer lezen over ode aan de cannabis
de eerste stapjes
Zo, dit weekend ben ik er eindelijk aan begonnen, de parkeermoestuin 2013. Nu staat er nog niet veel: een paar aardbeiplanten, een bloemkool, wat sla en een pot met pas gezaaide warmoes en eentje met spinazie. Ik heb ook een paar stekjes van een frambozenstruik gekocht, eens kijken of dit lukt in een pot. Om … Meer lezen over de eerste stapjes
Low Impact Man 