Morgen mogen we een fijne verjaardag vieren. Dan is het namelijk een jaar geleden dat donderdag Veggie officieel dag van start ging in Gent. Volgend filmpje toont heel mooi waarom die dag zo belangrijk is... Minder goed nieuws komt van de beurzen en de situatie in Griekenland. Wie de moeite wil nemen om een stevig … Meer lezen over verjaardag
Categorie: Voeding
veel te doen
Ik heb me voorgenomen me toch wat meer te concentreren op positieve voorstellen en alternatieven. We kunnen blijven klagen over alles wat er mis loopt, maar gewoon al voor de eigen gemoedsrust kan het beter zijn om ons te concentreren op wat goed loopt. Ik ben opnieuw gestart met mijn mini-moestuin in potten op de … Meer lezen over veel te doen
de alimentaire revolutie
Vandaag moeten we in Frankrijk zijn voor de première van een nieuwe film: 'lokale oplossingen voor een globale chaos.' De film wil een stap verder gaan dan de reeks van films die ons waarschuwen voor de problemen. Denk maar aan 'Inconvenient Truth', 'Age of Stupid', 'Home' of 'Our Daily Bread'. Coline Serreau, de cineaste van … Meer lezen over de alimentaire revolutie
over voeding en kunst
Dinsdag voormiddag was ik in Kemzeke, in het fantastische museum van Geert en Carla Verbeke. Op een oppervlakte van 12 hectare is er een overzicht van zeer bizarre en indrukwekkende installaties die je manier van denken behoorlijk op de proef stellen. Er is bijvoorbeeld een "camping flat" van Kevin Van Braak waar je ook echt … Meer lezen over over voeding en kunst
zoet zure chocolade
Toch maar even nadenken voor je grijpt naar een KitKat, Lion of andere zoetigheid van Nestlé. Zoals in de campagne van Greenpeace wordt aangeklaagd koopt Nestlé een deel van zijn palmolie van een Indonesisch bedrijf dat regenwoud vernietigt om palmolie plantages aan te leggen. Het kappen van regenwoud is niet enkel rampzalig voor de CO2 … Meer lezen over zoet zure chocolade
lentekriebels
Een weekend met iets hogere temperaturen en wat zon, dat doet een mens denken aan de lente. Op de boerenmarkt kon ik dan ook niet weerstaan aan de jonge slaplantjes en heb ik er vijf mee naar huis genomen. Meteen een gelegenheid om wat compost te oogsten uit het compostvat en opnieuw te starten met … Meer lezen over lentekriebels
nog een beetje geduld
Ik wil er geen soap van maken, maar de definitieve beslissing is nog niet gevallen. Ik heb bijkomende info gevraagd over het scenario van het programma (krijg ik morgen), want de inhoud zelf is natuurlijk wel erg belangrijk. Verder weet ik dat de vlucht naar Manau zeker goed is voor 5,9 ton CO2 (heen en … Meer lezen over nog een beetje geduld
met dank aan Youtube
Een beetje weinig tijd om een uitgebreid bericht te sturen, maar graag neem ik een tip op die ik kreeg van een leerkracht Engels van een school in Genk. Het gaat om de speech van prins Charles in Kopenhagen. Behalve het feit dat de man inderdaad onberispelijk Engels spreekt zegt hij toch een aantal interessante … Meer lezen over met dank aan Youtube
boekenruil met JS Foer
Vrijdagavond was er in de Gentse Vooruit een drukbijgewoonde lezing met Jonathan Safran Foer en Louise Fresco met de titel ‘Dieren eten in tijden van voedsel- en klimaatcrisis’. Ik mocht voor de lezing aanschuiven met een groepje journalisten en had zo de kans ook een paar vragen te stellen aan de sprekers. Zowat Iedereen is … Meer lezen over boekenruil met JS Foer
live vanuit Houthalen-Helchteren
Even de situatie schetsen. Ik ben aan het trappen op een energiefiets (en op mijn laptop aan het tikken), Dimitri zit naast mij, ook te trappen en ondertussen is hij aan het lezen in het schitterend boek van Jonathan Safran Foer. Jonas en Toon zijn achter mij het decor en het licht aan het regelen. … Meer lezen over live vanuit Houthalen-Helchteren
Low Impact Man 