Vandaag zit ik al om 6 uur op de trein. Ik ga een dag vorming geven aan de arbeiders van Daikin in Oostende. In mijn maag een portie geitenyohurtdrank van Destelbergen. In mijn rugzak enkele appelen en peren uit Gentbrugge. De maaltijd in Oostende zal wel veggie zijn, maar wellicht niet lokaal… Voor vandaag heb … Meer lezen over Plat Gantois, dag zes: zoutmijnen in Gent ?
Categorie: Voeding
Plat Gantois, dag 5: overvloed
Eindelijk wat variatie in mijn ontbijt, gisterenavond kreeg ik nog een flinke zak hazelnoten. Ik merk dat het wel wat tijd vraagt om een handvol noten te kraken en te pellen, toch geniet ik toch van mijn kommetje yoghurt met noten. De kinderen houden het op de gebruikelijke muesli, maar deze keer met rauwe melk … Meer lezen over Plat Gantois, dag 5: overvloed
Plat Gantois, dag 4: explosief dessert
Met een beetje stramme benen sta ik op, maar voor de rest lijkt het er op dat ik al bij al goed gerecupereerd ben van gisteren. Na het ondertussen gebruikelijke ontbijt neem ik wat tijd om een lunchpakketje klaar te maken. Ik heb een vergadering in Brussel, en meestal neem ik in dat soort gevallen … Meer lezen over Plat Gantois, dag 4: explosief dessert
Plat Gantois, dag 3, tevergeefs zondigen…
Ik neem om 7 uur mijn gebruikelijk ontbijt. Yoghurt van de geienboerderij Le Larry, met een geraspte appel en een paar lepels honing. Ik heb met mezelf een afspraak gemaakt in verband met de marathon. Ik ga mij voor en na netjes aan het Plat-Gantois dieet houden, maar tijdens de marathon zal ik indien nodig … Meer lezen over Plat Gantois, dag 3, tevergeefs zondigen…
Plat Gantois, dag 2: 12 kilo pompoen
Voor ik ga ontbijten loop ik even naar de krantenwinkel, ik wil toch even zien wat er geschreven staat over Plat Gantois. Maar daar loopt het al fout, wegens dag van de klant krijg ik een doosje met zeevruchten-pralines mee. In andere gevallen zou ik die meteen proeven, maar gezien chocola niet kan zal ik … Meer lezen over Plat Gantois, dag 2: 12 kilo pompoen
Dag 1 : Plat Gantois. In de pattaten
Ik begin de dag met de officiële weging. Bij de start van Plat Gantois weeg ik precies 80,2 kilogram, droog aan de haak zoals ze dat noemen. Aangezien het project start om 11u begin ik de dag met een ongewoon ontbijt. Een bord pasta met oersuiker. De belangrijkste reden is dat ik overmorgen de marathon … Meer lezen over Dag 1 : Plat Gantois. In de pattaten
lastige keuzes op het bord
Zo ik ben net terug van de persconferentie van Plat Gantois. Behoorlijk wat belangstelling voor iemand die een week enkel voedsel wil eten uit een straal van 10 kilometer. Het verslagje van de eerste dag zal je morgen kunnen lezen op Gentblogt, het Gents milieufront en hier. Wel kan ik melden dat er zich meteen … Meer lezen over lastige keuzes op het bord
maandagsprokkels
Is het u ook opgevallen? Een klein berichtje, namelijk dat er dit weekend niet onderhandeld kon worden over een nieuwe regering. Want zaterdag was het feest van Wallonië, en zondag autoloze zondag in Brussel. Zijn die mensen dan niet op de hoogte van het feit dat er treinen bestaan? En dat die je van overal … Meer lezen over maandagsprokkels
Plat Gantois!
Altijd bereid voor een nieuw experimentje heb ik toegestemd in het verzoek van het Gents Milieu Front om te fungeren als proefkonijn voor het project 'Plat Gantois'. Wat is het idee? Ik ga gedurende een week (van vrijdag 23 tot vrijdag 30 september) enkel voedsel eten dat afkomstig is uit een straal van 10 kilometer … Meer lezen over Plat Gantois!
Gaia – Boerenbond: 1-0
Zal ik morgen een onderbroek dragen of niet? Ik heb de optie heel even overwogen maar dan toch beslist niet mee te doen aan de actie 'laat ze hangen'. Een campagne van Gaia, waarmee ze protesteren tegen de praktijk van het onverdoofd castreren van miljoenen biggen. Met hun campagne krijgen ze in elk geval heel … Meer lezen over Gaia – Boerenbond: 1-0
Low Impact Man 