gezond in een ziekenhuis?

Ik vandaag nog eens een burgerplicht vervuld. Nuja, of het veel zal helpen weet ik niet, maar ik was samen met 2000 andere Gentenaars uitgeloot om deel te nemen aan een langdurig onderzoek in verband met Cardio-Vasculaire aandoeningen. Uit de brief daarover bleek het nogal belangrijk te zijn om deel te nemen, een beetje zoals de verkiezingen. Ter plekke heb ik dan gehoord dat gemiddeld 40% van de aangeschreven mensen ook effectief ingaan op zo’n uitnodiging. Misschien toch positief, dat 4 op 10 mensen bereid zijn de wetenschap ter wille te zijn.

Bij het onderzoek hoorde ook een uitgebreide vragenlijst over het soort activiteiten die ik doe, of ik wel eens pijn in mijn been heb, of ik rook enzo ja dan wel een pijp, cigarillos of sigaretten. Er stonden ook heel wat vragen in over voeding, zoals vetstoffen, tussendoortjes en vis. Tot mijn verbazing was er echter geen vraag over het consumeren van vlees. En ik die dacht dat dit toch een belangrijke rol kan spelen bij hart- en vaatziektes. Ik heb dus zelf een opmerking daarover op het formulier gezet, en aan de charmante assistente die met mij de vragenlijst nog eens bekeek uitleg gevraagd.” Tja” ,zei ze met een diepe zucht, “dit is inderdaad een grote fout aan het onderzoek, vlees zou erbij moeten maar om een of andere reden zit het niet in de vragenlijst.” Mocht ik van slechte wil zijn, ik zou bijna denken dat de vleeslobby zelfs in wetenschappelijke kringen geïnfiltreerd is om elke verdachtmaking rond vlees maar te vermijden.

Het hele onderzoek ging door in het UZ, een gigantisch en toch wat troosteloos gebouwencomplex. Tussen al die Oost-blok aandoende gebouwen rondlopen is op zich al niet zo bevorderend voor humeur en gezondheid. En wat me ook opviel; overal automaten vol met ongezonde spullen zoals frisdranken, chips en snoeprepen… Enkel in de shop kon ik met wat moeite een appel vinden (aan 80 cent). Voor een simpele ziel als ik die denkt dat gezond worden vooral te maken heeft met een aangename groene omgeving, menselijk contact, beweging en gezonde voeding is zo’n ziekenfabriek toch een vreemde ervaring. Maar de professors en dokters zullen het wel beter weten natuurlijk, ze hebben er lang genoeg voor gestudeerd.